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马铃薯生育期划分及特点
来源:中京慧尔 点击数:514次 更新时间:[2016-05-04]

核心提示:马铃薯全生育过程划分为六个生育时期。

    马铃薯全生育过程划分为六个生育时期。

    一、芽条生长期

    种薯播种后芽眼开始萌芽,至幼苗出土,为芽条生长期。

    块茎萌发时,首先幼芽发生,其顶端着生一些鳞片状小叶,即“胚叶”,随后在幼芽基部的几节上发生幼根。该时期是以根系形成和芽条生长为中心,是马铃薯发苗扎根、结薯和壮株的基础。

    影响根系形成和芽条生长的关键因素是种薯本身,即种薯休眠解除的程度、种薯生理年龄的大小、种薯中营养成分及其含量和是否携带病毒。

    外界因素主要是土壤温度和墒情。该时期的长短差异较大,短者20~30天,长者可达数月之久。关键措施是把种薯中的养分、水分及内源激素调动起来,促进早发芽、多发根、快出苗、出壮苗。

    (二)幼苗期

    幼苗出土到现蕾为幼苗期。该期以茎叶生长和根系发育为主,同时伴随着匍匐茎的伸长以及花芽和侧枝茎叶的分化,是决定匍匐茎数量和根系发达程度的关键时期。多数品种在出苗后7~l0d匍匐茎伸长,再经10~15d顶端开始膨大。植株顶端第一花序开始孕育花蕾,侧枝开始发生,标志着幼苗期的结束。一般经历15~20d。各项农艺措施的主要目标,在于促根、壮苗,保证根系、茎叶和块茎的协调分化与生长。

    (三)块茎形成期

    现蕾至第花序开始开花为块茎形成期。经历地上茎顶端封顶叶展开,第一花序开始开花,

    全株匍匐茎顶端均开始膨大,直到最大块茎直径达3~4cm,地上部茎叶干物重和块茎干物重达到平衡。该期的生长特点是由地上部茎叶生长为中心,转向地上部茎叶生长与地下部块茎形成并进阶段,是决定单株结薯数的关键时期。该期经历30d左右。关键措施以水肥促进茎叶生长,迅速建成同化体系,同时进行中耕培土,促进生长中心由茎叶迅速转向块茎。

    (四)块茎增长期

    盛花至茎叶衰老为块茎增长期。该期茎叶和块茎生长都非常迅速,是一生中增长最快、生长量最大的时期。地上部制造的养分不断向块茎输送,块茎体积和重量不断增长,是决定块茎体积大小的关键时期,也是一生中需水、肥最多的时期,经历15-25d。

    (五)淀粉积累期

    茎叶开始衰老到植棵基部2/3左右茎叶枯黄为淀粉积累期,经历20-30天。该期茎叶停止生长,但同化产物不断向块茎中运转,块茎体积不再增大,但重量仍在增加,是淀粉积累的主要时期。技术措施的任务是尽量延长根、茎、叶的寿命,减缓其衰亡,加速同化物向块茎转移和积累,使块茎充分成熟。

    (六)成熟期

    在生产实践中,马铃薯无绝对的成熟期。收获期决定于生产目的和轮作中的要求,一般当植株地上部茎叶枯黄,块茎内淀粉积累达到最高值,即为成熟收获期。

    二、马铃薯块茎的休眠

    新收获的块茎,即使给以发芽的适宜条件,也不能很快发芽,必须经过一段时期才能发芽,这种现象叫做休眠。

    休眠分自然(生理)休眠和被迫休眠两种。前者是由内在生理原因支配的,后者则是由于外界条件不适宜块茎萌发造成的。块茎体眠特性是马铃薯在系统发育过程中形成的一种对于不良环境条件的适应性。

    块茎的休眠关系生产和消费。因为休眠期的长短,影响块茎耐贮性及播种后能否及时出苗、出苗的整齐度以至产量的高低。这在微型薯作种或二季作地区尤为突出。

    休眠期的长短因品种和贮藏条件而不同。高温、高湿条件下能缩短休眠期,低温干燥则延长休眠期。如有些品种在1-4℃贮藏条件下,休眠期可达5个月以上,而在20℃左右条件下2个月就可发芽。

    块茎休眠及其解除,除受外界环境条件影响外,主要受内在生理原因所支配。块茎内存在着?抑制剂等植物激素,同时还存在着赤霉素类物质,这两类物质比例的大小,就决定着块茎的休眠或解除。刚收获的块茎抑制剂类物质含量最高,赤霉素类含量极微,因而块茎处于休眠状态。在休眠过程中,赤霉素类物质逐渐增加,当其含量超过抑制剂类物质的时候,块茎便解除休眠,进入萌芽。

    生产上人为打破休眠最常用的方法是0.5-1mg/kgGA3溶液浸泡10-15min或0.1%高锰酸钾浸泡10min等。脱毒种薯生产中,用0.33ml/kg的兰地特气体熏蒸3小时脱毒小薯,可打破休眠,提高发芽率和发芽势。

    三、马铃薯生长发育与环境条件的关系

    (一)温度

    马铃薯性喜冷凉,不耐高温,生育期间以平均气温17-21℃为适宜。全生育期需有效积温1000-2500℃(以10cm土层5℃以上温度计算)。多数品种为1500-2000℃。

    块茎萌发的最低温度为4-5℃,芽条生长的最适温度为13-18℃,温度超过36℃,块茎不萌芽并造成大量烂种。新收获的块茎,芽条生长则要求25-27℃的高温,但芽条细弱,根数少。茎叶生长的最低温度为7℃,最适温度为15-21℃,土温在29℃以上时,茎叶即停止生长。对花器官的影响主要是夜温,12℃形成花芽,但不开花,18℃时大量开花。

   块茎形成的最适温度是20℃,低温块茎形成较早,如在15℃出苗后7d形成,25℃出苗后21d形成。27-32℃高温则引起块茎发生次生生长,形成畸形小薯。

    块茎增长的最适温度15-18℃,20℃时块茎增长速度减缓,25℃时块茎生长趋于停止,30℃左右时,块茎完全停止生长。昼夜温差大,有利于块茎膨大,特别是较低的夜温,有利于茎叶同化产物向块茎运转。

    马铃薯抵抗低温能力较差,当气温降到-1--2℃时,地上部茎叫受冻害,-4℃时植株死亡,块茎亦受冻害。

    (二)光照

    马铃薯光饱和点为3万~4万1x。光照强度大,叶片光合强度高,块茎产量和淀粉含量均高。

    光周期对马铃薯植株生育和块茎形成及增长都有很大影响。每天日照时数超过15小时,茎叶生长繁茂,匍匐茎大量发生,但块茎延迟形成,产量下降;每天日照10小时以下,块茎形成早,但茎叶生长不良,产量降低。一般日照时数为11-13小时时,植株发育正常,块茎形成早,同化产物向块茎运转快,块茎产量高。早熟品种对日照反应不敏感,晚熟品种则必须在短日照条件下才能形成块茎。

    日长、光强和温度三者有互作效应。高温促进茎伸长,不利于叶片和块茎的发育,在弱光下更显著,但高温的不利影响,短日照可以抵消,能使茎矮壮,叶片肥大,块茎形成早。因此高温、短日照下块茎的产量往往比高温、长日照下高。高温、弱光和长日照,则使茎叶徒长,块茎几乎不能形成,匍匐茎形成枝条。开花则需要强光、长日照和适当高温。

    (三)水分

    马铃薯的蒸腾系数为400-600。若年总降雨量400-500mm,且均匀分布在生长季节,即可满足马铃薯对水分的需求。

    整个生育期间,土壤湿度保持田间持水量的60-80%为最适宜。萌芽和出苗,靠种薯自身水分,故有一定的抗旱能力。幼苗期需水量不大,占一生总需水量的10-15%,土壤保持田间持水量的65%左右为宜。块茎形成期需水量显著增加,约占全生育期总需水量的30%左右,保持田间持水量的70-75%为宜。块茎增长期,茎叶和块茎的生长都达到一生的高峰,需水量最大,亦是马铃薯需水临界期,保持田间持水量的75-80%为宜。并要保证水分均匀供给。淀粉积累期需水量减少,占全生育期总需水量的10%左右,保持田间最大持水量的60-65%即可。后期水分过多,易造成烂薯和降低耐贮性,影响产量和品质。

    (四)土壤

    马铃薯对土壤要求不十分严格,但以表土深厚、结构疏松和富含有机质的土壤为最适宜。冷凉地方砂土和砂质壤土最好,温暖地方砂质壤土或壤土最好。这样的土壤上栽培马铃薯,出苗快、块茎形成早、薯块整齐、薯皮光滑、产量和淀粉含量均高。

    马铃薯要求微酸性土壤,以pH5.5~6.5为最适宜。但在pH5~8的范围内均能良好生长。

    土壤含盐量达到0.01%时,植株表现敏感,块茎产量随土壤中氯离子含量的增高而降低。

    (五)营养

    马铃薯是高产喜肥作物,对肥料反应非常敏感。生产500kg块茎需吸收纯氮3.33kg、纯磷3.23kg、纯钾4.15kg。对肥料三要素的需要以钾最多,氮次之,磷最少。

    各时期对氮、磷、钾的吸收数量和吸收速度不同。一般幼苗期植株小,需肥较少。块茎形成至块茎增长期吸收养分速度快,数量多,是马铃薯一生需要养分的关键时期。淀粉积累期吸收养分速度减慢,吸收数量也减少。

 

 

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